Kas sina teadsid neid fakte Eesti kohta?

Vaata videot!

Köögiviljakampaania

12.septembrist kuni 2. oktoobrini korraldab Tervise Arengu Instituut köögiviljakampaaniat, milles on oodatud kaasa lööma ka haridusasutused. Ürituse eesmärgiks on pöörata suuremat tähelepanu köögiviljade tarbimisele ja praegune aastaaeg on selleks ka ideaalne aeg!

Uuringud on näidanud, et eestlased tarbivad puu- ja köögivilju liiga vähe. Samas aitaks nende tarbimise suurendamine oluliselt parandada inimeste tervist.

 Osaleme meiegi kampaanias!
Selle postituse alla ootan kõigilt lastelt retsepte, mis oleksid köögiviljarikkad, tervislikud ja maitsvad. Eriti äge oleks,  kui valmistaksite ka reaalselt retsepti järgi toidu ning pildistaksite/filmiksite protsessi üles. Retsepti võite otsida internetist, raamatutest või postitada midagi oma perekonna kogust.

Minu enda retsept on järgmine:
Köögiviljapõhjal pitsa

Vaja läheb:
Põhi:
3-4 kartulit
3-4 porgandit
1 muna
1 küüslauguküüs
1 sibul
soola, pipart maitse järgi

Kate (võib muidugi loominguline olla ja ise katte valida..):
 150 grammi sulatatud juustu (nt "Sõprus")
1 tomat (või veidi ananassi)
1 suitsutatud kanakints (nahata) või meelepärast sinki
pitsamaitseainet
riivjuustu

Valmistamine
 Riivi või purusta köögikombainis toored kartulid, porgandid, küüslauguküüs ja sibul. Sega lahtiklopitud munaga, lisa sool ja pipar. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga ning vala sellele saadud põhi. Küpseta 175 kraadi juures 12-15 minutit.

Seejärel võta põhi ahjust välja, määri peale sulatatud juustu ja raputa peale pitsamaitseainet. Lisa  kana kintsuliha, tomat ja juust. Küpseta, kuni juust on pealt kergelt pruunikas.

Märkused
Kartulist ja porgandist tehtud "pitsa" võib muidugi kõlada kahtlaselt, kuid tegemist on tõeliselt tervisliku ja maitsva alternatiiviga tavalisele pitsale. Soovitan proovida! NB! Kogustest saab söönuks umbes 2-3 inimest.